Sữa chua là món rất khoái khẩu của rất nhiều chị em và đây cũng là một món ăn rất tốt, bổ dưỡng cho trẻ em ngay từ thời kỳ ăn dặm.
Vậy tác dụng của sữa chua và cách cho các bé giai đoạn ăn dặm như thế nào là hợp lý? Mời các bạn cùng tham khảo một số thông tin hữu ích sau đây từ các chuyên gia nhé!
1. Tác dụng của sữa chua đối với trẻ em
Hầu hết, các bé sơ sinh có bộ máy tiêu hóa còn rất yếu và một số khuẩn có thể làm tổn thương niêm mạc ruột, nhiễm trùng đường ruột… Cho các bé ăn sữa chua, giúp tiêu diệt các vi khuẩn có hại, ngăn ngừa các bệnh đường ruột, bổ sung acid cho dịch dạ dày giúp cho việc tiêu hóa của các bé dễ dàng hơn.
Thêm vào đó, trong sữa chua còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển của bé như: protein, lipit, canxi, các loại vitamin, khoáng chất giúp bé phát triển hệ cơ xương, thần kinh, nâng cao hệ miễn dịch… Một số sản phẩm sữa chua còn chứa thành phần DHA rất lớn có tác dụng làm sáng mắt, tăng cường sự phát triển trí não cho trẻ.
Sữa chua giúp hệ tiêu hóa của bé được hoạt động tốt hơn
Đường lactoza có trong sữa chua đã được lên men nên rất thuận tiện cho quá trình hấp thụ, giảm lượng đường tồn đọng lại ở hệ tiêu hóa tránh được tiêu chảy, giúp cho cơ thể bé hấp thu canxi và một số khoáng chất khác dễ dàng hơn.
2. Lưu ý khi cho bé 6 tháng ăn sữa chua
– Theo các bác sĩ nhi khoa, thời điểm 6 tháng là các mẹ đã có thể bắt đầu cho các bé ăn sữa chua và có thể cho bé ăn sữa cho như món ăn dặm đầu tiên của trẻ. Mẹ nên cho bé ăn mỗi ngày khoảng 50 g/ngày là hợp lý nhất.
– Chú ý đến thành phần: Hiên nay thành phần của các loại sữa chua phổ biến trên thị trường đều có chứa hương liệu và các chất phụ gia. Tuy nhiên, đối với trẻ 6 tháng hệ tiêu hóa vừa mới hoạt động tốt nhất nên chọn cho bé loại sữa chua được làm từ sữa bò hoặc sữa bột công thức, hoặc mẹ cũng có thể chọn các loại sữa chua làm từ đậu nành pha với sữa đặc có đường mà không có bất kỳ phụ gia nào để đảm bảo an toàn và đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé.
– Nên cho trẻ dùng sau bữa ăn: các lợi khuẩn có trong sữa chua tồn tại ở điều kiện độ pH lớn hơn hoặc bằng 5,4, khi đói, độ pH trong dạ dày chỉ = 2, còn khi ăn xong, độ pH của dạ dày có thể lên từ 3 – 5, đây là môi trường lý tưởng cho các lợi khuẩn hoạt động.
Nên cho trẻ ăn sữa chua sau khi ăn xong
– Không dùng nóng: Ở nhiệt độ cao, sẽ khiến cho vi khuẩn có lợi trong sữa chua mất khả năng hoạt động khiến sữa chua mất đi các chất dinh dưỡng và khả năng kích thích tiêu hóa. Do đó, các mẹ không nên đun lại hoặc đổ nước sôi vào sữa chua nhé!
– Không nên dùng lạnh quá: Cũng giống như hệ tiêu hóa, hệ hô hấp của trẻ 6 tháng tuổi còn rất yếu, do đó trước khi cho bé ăn sữa chua mẹ cần lấy sữa chua ra khỏi tủ lạnh trước 15 – 20 phút để bớt lạnh rồi mới cho trẻ ăn để tránh bị nhiễm lạnh dẫn đến ho, viêm họng.
– Không dùng chung với thuốc: Các loại thuốc kháng sinh có thể làm các lợi khuẩn mất hết tác dụng và bị tiêu diệt. Do đó, mẹ hãy đợi sau 2 giờ uống thuốc rồi hãy cho trẻ ăn sữa chua.
Sữa chua kết hợp cùng dâu tây – Món ngon cho bé
– Có thể kết hợp sữa chua với một số loại trái cây như: Táo, đào, chuối, bơ, dâu tây, lê… bằng cách trộn chung với sữa chua rồi xay nhuyễn.
Hồng Nhung
